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I N F O R M A T I O N
DAC – „Districtus Austriae Controllatus“ DAC bedeutet „Districtus Austriae Controllatus“ und ist die neue Herkunftsbezeichnung für regionaltypische Qualitätsweine aus Österreich. Die Bezeichnung „DAC“ wird von den aus Weinproduzenten und Weinhandel zusammengesetzten regionalen Weinkomitees an solche Weine vergeben, die ihre Herkunftsregion in typischer Weise geschmacklich repräsentieren. Damit wird nunmehr auch in Österreich ein Konzept realisiert, dass analog zu den Appellationssystemen internationaler Weinbaugebiete wie Chianti oder Soave in Italien, Bordeaux und Chablis in Frankreich oder Rioja in Spanien entwickelt wurde. Wie bei diesen Weinen bzw. „Weinmarken“ ermöglicht die Bezeichnung DAC dem Konsumenten in Zukunft die Zuordnung eines Weingeschmacks zu einer bestimmten Region.
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