Der Frührote Veltliner - auch als Malvasier bekannt - ist eine Rebsorte, die auch in Österreich heimisch ist und der Gruppe der Malvasiersorten zugerechnet wird.

Es handelt sich um eine Weißweintraube, deren Name von der frühen Reife hergeleitet ist. Der Frührote Veltliner ist eine zufällige Kreuzung aus Rotem Veltliner x Silvaner.

Der Wein hat weniger Säure als der bekanntere Grüne Veltliner, mit dem er nicht direkt verwandt ist und zeigt sehr typische mandelartige Aromen. Daher findet er vor allem als Tafeltrauben und für Jungweine Verwendung.

goldgelb; Duft: intensiv, rauchig, würzig, Mandel, Nuss; Geschmack: voll, stark, aromatisch; langer Abgang

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  Die Rebe:
  Die Weißweinrebe Roter Veltliner wird vorwiegend in Niederösterreich angebaut. Sie benötigt warme Hanglagen und ist gegen Winterfrost empfindlich. Der Wein ist fruchtig und säurebetont.
  
  Essensempfehlung:
  Fisch, Fleisch, Reis- und Nudelgerichte